Hepimizin sevdiği ancak bilhassa çocukların bayıldığı yemekler listesinde başı pizza çekiyor desek yanlış olmaz! Pizza kelam konusu olduğunda ise son vakitlerde öne çıkan kimi metotlar var: bayat ekmekten pizza yapmak. Bu sayede hem bayatlayan ekmeği çöpe atmamış oluyorsunuz hem çocuğunuza, onun bayılarak yiyeceği mükemmel bir yemek hazırlıyorsunuz. Eh, daha ne olsun? Gelin, bayat ekmek ile yapılan pizza tanımlarına bir arada göz atalım.
Bayat Ekmekten Pizza Tarifi
MALZEMELER
● 1 adet bayatlamış somun ekmek
● 1 çay bardağı süt
● Yarım paket kabartma tozu
● 2 adet yumurta
● 1 tatlı kaşığı pul biber
● 1 tatlı kaşığı kekik
● 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN
● Sucuk
● Salam
● Sosis
● Kaşar peyniri
● Mısır
● Yeşilbiber
● Kırmızıbiber
● Mantar
HAZIRLANIŞI
● Bayat ekmekleri küçük küçük dilimlere ayıralım ve kestiğimiz ekmekleri bir kaba koyalım.
● Kabın içerisine yumurta, süt, kabartma tozu, sıvı yağ, pul biber, kekik ve tuz ekleyelim.
● Karışımın cıvık olmaması için süt ölçüsüne dikkat edelim.
● Kabın içerisindeki gereçleri güzelce karıştıralım.
● Bir tepsi çıkartıp üzerini yağlı kâğıt ile kaplayalım.
● Karıştırdığımız gereçleri tepsiye dökelim.
● Ekmeklerin üzerine sulandırılmış salça yahut ketçap sürelim.
● Ufak ufak kestiğimiz sarımsakları ekmeğin üzerine atalım.
● Rendelediğimiz kaşar peynirini ekmeğin üzerine serpelim.
● Sucuk, salam, sosis, biber üzere materyalleri küçük küçük keserek hamurun üstüne atalım.
● Gereçleri hamurun üzerine yerleştirdikten tuz serpelim.
● Pizzayı evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
● Hamur kızardığında mesken imali pizzamız hazır demektir. Afiyet olsun!
Not: Pizzanın üzerine koyacağınız materyaller, büsbütün sizin yaratıcılığınıza ve zevkinize kalmış durumda. İstediğiniz kadar özgün olabileceğiniz üzere kolaya kaçıp yalnızca çocuğunuzun sevdiği gereçleri de koyabilirsiniz.
Bayat Ekmekten Kahvaltılık Pizza Dilimleri
MALZEMELER
● 1 adet bayatlamış somun ekmek
● 2 adet yumurta
● 1 çay bardağı süt
● 2 yemek kaşığı yoğurt
● 1 yemek kaşığı un
● 1 çay kaşığı tuz
● 3 yemek kaşığı zeytinyağı
ÜZERİ İÇİN
● 70 g sucuk
● 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
● 1 adet kapya biber
● 2 adet yeşilbiber
HAZIRLANIŞI
● Sos için gerekli olan gereçleri bir kapta güzelce karıştıralım ve çırpalım.
● Bayat ekmekleri artlı önlü sosa batırıp çıkaralım.
● Sosa batırdığımız ekmekleri yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dizelim.
● Üstü için gerekli olan rendelenmiş kaşar peynirini, doğranmış sucuk ve biberleri ekmeğin üzerine serpelim.
● Evvelden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.
● Kahvaltılık pizza dilimlerimizi servis edelim.
Bayat Ekmekten Tavada Pizza
MALZEMELER
● Bayat ekmek
● Dilediğiniz kadar sucuk, domates, zeytin, biber
● 1 tane yumurta
● Yarım bardak süt
● 1-2 kaşık salça
● Üstünü kapatacak kadar kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
● Pizza üretimine elimizde bulunan bütün gereçleri küçük küçük doğrayarak başlıyoruz.
● Bayat ekmekleri bir kaba alıyoruz ve üzerine yumurta, süt ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
● Tereyağı ile tavayı yağlıyoruz.
● Sıvı yağ döküp ekmekleri tavaya yerleştiriyoruz.
● Doğradığımız materyalleri ekmeklerin üzerine serpiyoruz.
● Kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
● Piştiğini anladığımızda üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip kapağı tekrar kapatıyoruz.
● Peynir eridiğinde pizzamız hazır oldu demektir!
Sebzeli Bayat Ekmek Pizzası Tarifi
MALZEMELER
● 1 adet kabak
● 2 orta uzunluk kırmızıbiber
● 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
● 1,5 demet yeşilsoğan
● 1 adet bayat ekmek
● 2 diş sarımsak
● 100 g beyaz peynir
● 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
● Taze çekilmiş karabiber
● Tuz
HAZIRLANIŞI
● Tüm zerzevatları yıkayıp küp küp doğrayalım.
● 1 yemek kaşığı yağı tavada kızdıralım ve zerzevatları üzerine ekleyelim.
● Ateşi kısıp sebzeler canlı kalacak formda kavurmaya ihtimam gösterelim.
● Beyaz peyniri küp formunda doğrayalım.
● Ekmekleri dilimleyelim ve zeytin yağıyla üzerlerinden geçelim.
● Ekmekleri fırın kâğıdı serilmiş tepsiye yerleştirelim ve materyalleri ekmeğin üzerine serpelim.
● Yaklaşık 10 dakika sonra pizza hazır olacak.
Pizzanın yanına ne masraf?
Pizzayı hazırladıktan sonra bu lezzetin yanında yiyebileceğiniz birçok aperatif bulunduğunu da söylemezsek olmaz. Pizzanın yanına en çok çıtır soğan halkası ve fırında baharatlı patates yakışır! Sevdiğiniz sosları da sofraya koyduktan sonra kola, soğuk çay ya da meyve suyu üzere lezzetli içeceklerden birini tercih edebilirsiniz.
